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虫を一匹一匹ピンセットで取っていく仕事 

578 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2007/07/22(日) 13:15:06 ID:KFmUgf8c
店頭に並ぶ前のサーモンには寄生虫(ただの虫かも)がいっぱいだということ。

昔、魚屋でバイトしてた友達が、サーモンにくっついてる虫を一匹一匹ピンセットで取っていく仕事をしたと言っていた。

サーモン大好きだったのにこれ聞いて食べられなくなった(´・ω・`)


580 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2007/07/22(日) 13:31:06 ID:C26emEcX
>>578
店頭に並んでるのも、寄生虫がいっぱいだよ。
身に中に深く潜ってるから取りきれるわけない。
一度生サケのステーキ作るのに、ガン見しながら焼いたら
ニュルニュルと、えらい数が這い出して来た。
嘘だと思うなら、9月ごろ出回る生サケでやってみそ。

刺身で売ってるのは、一度冷凍して、虫を凍死させてるだけで、
身の中に、凍死した寄生虫がたっぷり居るよ。

581 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2007/07/22(日) 13:35:03 ID:jN0VFP/J
>>578
魚はみんなそうなんじゃないの?

582 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2007/07/22(日) 13:39:54 ID:XXGdwvII
豚肉もそうらしいな。
焼き殺してるだけで、身の中にいるとか。

コーラに浸した豚肉から寄生虫が出てくるの見て食えなくなったとかいうのはまぁまだ少し分かるが、
その話聞いただけで食えなくなるってのはどうなのか…別に豚肉の味が変わる訳じゃなし。

583 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2007/07/22(日) 13:48:23 ID:WJB282Ia
魚はもともとそういうものなんだから
虫も素材の一部、こみこみでその素材の味と考えるしかないな。

生食が危険といわれているものはきちんと加熱して食う。それだけ。

584 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2007/07/22(日) 14:01:43 ID:wIDpgWmu
>>578
アニサキス君ですな。
凍らせれば簡単に死ぬみたいだよ。
鯖なんかにもいて、酢でしめたりしても死なないので、新鮮な鯖には注意。
ちなみにアニサキス君を生きたまま食っちゃうと、その日の深夜から激痛に襲われます。
自分もやられましたw




知らなかったほうが幸せだった雑学 2
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1181910576/
 [ 2009/01/26 13:04 ] ほんわか2ch短レス | TB(0) | CM(7)
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今まで食べていて健康に害ないんだし関係ないよな
※696 [ 2009/01/26 14:26 ] [ 編集 ]
>コーラに浸した豚肉から寄生虫が出てくるの見て

一時期有名になったこの動画は捏造らしいよ
※697 [ 2009/01/26 15:01 ] [ 編集 ]
なあにかえって免疫がつく
※701 [ 2009/01/26 21:06 ] [ 編集 ]
冷蔵庫に鮭の切り身がある件…

豚コーラは全くの嘘らしいから魚の話もちょっと信じられないなあ!
…信じないぞ
※714 [ 2009/01/27 04:16 ] [ 編集 ]
つうか、やっぱり 豚肉にコーラかけたら虫が出てきたって
アレ、信じちゃっている人いるんだなぁwwww
もう少し、自分の頭で考えた方がいいよー。。
※715 [ 2009/01/27 08:08 ] [ 編集 ]
ブタの話は、国内の養豚場で飼育されたものは心配ないそうだよ。  
あと、アニサキスはマイナス20℃以下で24時間冷凍しないと死滅しないから、釣ってきた魚を家庭の冷蔵庫で一晩凍らせたくらいじゃあ安心とはいえない。  
※725 [ 2009/01/27 16:04 ] [ 編集 ]
寿司で出るサーモンは養殖物。
さらにイルカクジラの少ない海域なので寄生虫はまず居ない。

その上冷凍もしているから安心。

アニサキスに関してはむしろイカに気をつけるべき。
※753 [ 2009/01/28 17:07 ] [ 編集 ]
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